Dal soup

Zupa z czerwonej i żółtej soczewicy z indyjskimi przyprawami podawana z chlebkiem roti

Tomato soup

Kremowa zupa pomidorowa z indyjskimi przyprawami, podawana ze śmietaną i chlebkiem naan

Mulligattawny soup

Zupa z soczewicy z warzywami i indyjskimi przyprawami, podawana z chlebkiem naan

Lamb shorba

Bulion jagnięcy z jagnięciną, warzywami i indyjskimi przyprawami, podawany z chlebkiem naan

Chicken madrash shorba

Pikantna zupa gotowana z kurczakiem, warzywami i indyjskimi przyprawami, podawana z chlebkiem naan

Kerala prawn soup

Ostra zupa z krewetkami na bazie papryki, imbiru i mleczka kokosowego z indyjskimi przyprawami, podawana z chlebkiem naan

Prawn lemon coriander soup

Zupa cytrynowa z krewetkami, warzywami i kolendrą, podawana z chlebkiem naan

Onion bhaji

Smażone krążki cebulowe panierowane w mące z ciecierzycy

Vegetable pakora

Smażone warzywa panierowane w mące z ciecierzycy

Paneer pakora

Smażony indyjski ser panierowany w mące z ciecierzycy

Samosa

Smażone indyjskie pierożki z nadzieniem ziemniaczano - groszkowym

Chicken samosa

Chrupiące indyjskie pierożki z nadzieniem warzywno-drobiowym

Chicken pakora

Smażone kawałki kurczaka panierowane w mące z ciecierzycy

Fish pakora

Smażony dorsz panierowany w mące z ciecierzycy

Prawn pakora

Smażone krewetki panierowane w mące z ciecierzycy

Mix raita

Chłodnik indyjski ze świeżych warzyw z jogurtem naturalnym i indyjskimi przyprawami

Aloo tikki with muli raita

Kotleciki ziemniaczane z indyjskim chłodnikiem z rzodkiewki

Tikka

Pieczone w piecu tandoor warzywa/ser paneer/kurczak/dorsz/krewetki marynowane w jogurcie z indyjskimi przyprawami

Haariali tikka

Pieczone w piecu tandoor warzywa/ser paneer/kurczak/dorsz/krewetki marynowane w szpinaku z indyjskimi przyprawami

Malai tikka

Pieczone w piecu tandoor warzywa/ser paneer/kurczak/dorsz/krewetki marynowane w paście z orzeszków nerkowca z indyjskimi przyprawami

Mix tikka

Kompozycja pieczonych w piecu tandoor przystawek (warzywa/ser paneer/kurczak/dorsz/krewetki) w sosach tikka, hariyali tikka oraz malai tikka

Chicken sheek kebab

Mielone kotleciki drobiowe pieczone w glinianym piecu tandoor

Lamb sheek kebab

Mielone kotleciki jagnięce pieczone w glinianym piecu tandoor

Kadai chicken

Kurczak gotowany z indyjskimi przyprawami w sosie z pomidorów i orzeszków nerkowca z papryką i cebulą

Mango chicken

Kurczak gotowany z indyjskimi przyprawami w sosie z mango i orzeszków nerkowca

Butter chicken

Kawałki kurczaka pieczone w glinianym piecu tandoor w sosie pomidorowo-maślanym

Chicken curry

Kawałki kurczaka gotowane w sosie curry

Chicken korma

Kurczak gotowany w sosie orzechowo - kokosowym z indyjskimi przyprawami

Chicken vindaloo

Gotowany kurczak z ziemniakami w sosie vindaloo

Chicken madrash

Kurczak gotowany z indyjskimi przyprawami w sosie madrash

Chicken tikka masala

Kawałki kurczaka pieczone w glinianym piecu randoor w sosie pomidorowo-cebulowym z orzeszkami nerkowca

Chicken methi malai

Kurczak gotowany z kozieradką w kremowym sosie

Lamb do pyaza

Gotowane kawałki jagnięciny z cebulą i indyjskimi przyprawami w sosie pomidorowym

Bhuna gosht

Gotowane kawałki jagnięciny z indyjskimi przyprawami w sosie pomidorowo-cebulowym z orzechami nerkowca

Lamb curry

Gotowane kawałki jagnięciny w żółtym sosie curry

Lamb vindaloo

Gotowane kawałki jagnięciny z ziemniakami w sosie vindaloo

Fish curry

Dorsz panierowany, podany w żółtym sosie curry

Fish makhani

Dorsz gotowany z indyjskimi przyprawami w sosie pomidorowo-maślanym

Fish tikka masala

Pieczony w glinianym piecu tandoor dorsz w sosie pomidorowo-cebulowym z orzeszkami nerkowca

Prawn masala

Gotowane krewetki z indyjskimi przyprawami w sosie curry

Butter prawn masala

Krewetki gotowane w sosie pomidorowo-maślanym

Kadai prawn

Krewetki gotowane z cebulą i indyjskimi przyprawami w sosie paprykowym z orzeszkami nerkowca

Dal tadka

Żółta soczewica gotowana z indyjskimi przyprawami

Chana masala

Ciecierzyca gotowana w sosie pomidorowym z indyjskimi przyprawami

Mix vegetable

Gotowane warzywa z indyjskimi przyprawami

Dal makhni

Czarna soczewica z fasolką mung gotowana w maślanym sosie z imbirem i czosnkiem

Vegetable korma

Warzywa gotowane w sosie orzechowo - kokosowym z indyjskimi przyprawami

Aloo gobi

Smażone ziemniaki z kalafiorem w sosie pomidorowo-cebulowym

Vegetable kofta

Smażone kotleciki warzywne w słodkim kremowym sosie pomidorowym z orzeszkami nerkowca

Palak paneer

Ser paneer gotowany w sosie ze szpinaku i orzeszków nerkowca

Paneer korma

ser paneer gotowany w sosie orzechowo-kokosowym z indyjskimi przyprawami

Paneer makhni

Gotowany ser paneer w sosie pomidorowo-maślanym

Paneer do pyaza

Gotowany ser paneer z cebulą w sosie curry

Paneer methi malai

Gotowany ser paneer z kozieradką w sosie z orzeszków nerkowca

Paneer tikka masala

Pieczony w glinianym piecu tandoor ser paneer w sosie pomidorowo-cebulowym z orzeszkami nerkowca

Kadai paneer

ser paneer gotowany z cebulą i indyjskimi przyprawami w sosie paprykowym z orzeszkami nerkowca

Vegetable biryani

warzywa duszone z ryżem z mieszkanką indyjskich przypraw podawane z jogurtem

Chicken biryani

kurczak duszony z ryżem i mieszanką indyjskich przypraw podawany z jogurtem

Prawn biryani

krewetki duszone z ryżem i mieszanką indyjskich przypraw podawany z jogurtem

Lamb biryani

Jagnięcina duszona z ryżem i mieszanką indyjskich przypraw, podawana z jogurtem

Basmati rice

Ryż basmati

Jeera rice

Ryż basmati z kuminem i kolendrą

Coconut rice

Ryż basmati z żółtą soczewicą, kokosem i liściem curry

Lemon rice

Cytrynowy ryż basmati, smażony z kolendrą, czarną gorczycą i orzeszkami nerkowca

Tandoori roti

indyjski razowy chlebek pieczony w piecu tandoor

Plain naan

chlebek z mąki pszennej pieczony w piecu tandoor

Butter naan

chlebek z mąki pszennej z masłem pieczony w piecu tandoor

Garlic naan

chlebek z mąki pszennej z czosnkiem pieczony w piecu tandoor

Mint naan

Chlebek z mąki pszennej pieczony w glinianym piecu tandoor ze świeżą miętą

Aloo kulcha

Chlebek z mąki pszennej pieczony w glinianym piecu tandoor z nadzieniem ziemniaczano-cebulowym

Cheese naan

Chlebek z mąki pszennej pieczony w glinianym piecu tandoor z serem paneer i sosem pomidorowym z orzeszkami nerkowca

Mango chutney

Chutney z mango

Mint chutney

Chutney miętowy

Tamarind chutney

Sos z tamaryndowca

Masala papad

Cienki chrupiący indyjski chlebek z ciecierzycy, przyprawami, podawany z chutney

Gajar ka halwa

Pudding marchewkowy

Truskawkowe lassi

Sweet lassi

indyjski słodki napój jogurtowy

Salty lassi

indyjski słony napój jogurtowy

Mango lassi

indyjski napój jogurtowy z mango

Lemon drink

Napój cytrynowo-imbirowy